5 Simple Techniques For مرجمک کوفته

5 Simple Techniques For مرجمک کوفته

Blog Article

کوفته های قلقلی را به خوبی و با دقت سرخ کنید به طوریکه تمام قسمت های کوفته ها سرخ شود. پس از اینکه کوفته های قلقلی را سرخ کردید رب انار را در یک یا دو لیوان آب جوش بریزید و خوب مخلوط کنید تا رقیق شود سپس به قابلمه اضافه کنید.مواد را به خوبی تفت دهید تا رب انار به خورد کوفته های قلقلی برود ، سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب اضافی خورش با حرارت ملایم تبخیر شود و خورش روغن بیندازد.

در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم و شفاف شود.

بورک گوشت را می‌توان به شکل‌های مختلفی درست کرد. طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا که در قسمت قبلی گفتیم، به شکل سنتی و اصیل ترکی آن است.

طرز تهیه کوفته با سس قارچ: دستوری جدید برای لذت بردن از کوفته

بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را با کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه پولبیبر به تابه اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند.

این غذاها با گوشت چرخ کرده و بدون روغن تهیه می‌شوند و برای افرادی با رژیم‌های خاص تغذیه‌ایی مناسب اند.

می توانید به جای روغن از مقدار خیلی کمی کره استفاده کنید. البته سعی کنید از کره کمی استفاده کنید تا طعم غذا عوض نشود.

مواد را مانند مایه کباب کوبیده به خوبی ورز دهید تا منسجم و یکدست شود. پس از اینکه مخلوط پیاز و گوشت منسجم شد آنرا به کوفته های قلقلی کوچک به اندازه گردو تبدیل کنید. پس از اینکه تمام گوشت را به کوفته قلقلی تبدیل کردید آنرا به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.

خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده و قلقلی تهیه می‌شود. این خورش با طعم و عطر خاص خودش معروف است و طرز تهیه آن نیز از منطقه به منطقه متفاوت است.

با استفاده از فرچه سطح خمیر را به مخلوط ماست و تخم مرغ آغشته کنید. می‌توانید با یک دست خمیر را نگه دارید که چین نخورد و ثابت باشد و با دست دیگر خمیر را مرطوب کنید.

نیروهای اسرائیل پس از عملیات گسترده ۹ روزه از جنین خارج شدند

طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت را پیش‌تر در کتاب کاله آموزش داده‌ایم.

این غذاها نیز مانند غذاهای عربی معمولاً با طعم‌های مختلف، از شیرین تا تند، شناخته می‌شوند اما تندی را در آنها بیشتر می‌توان احساس کرد.

ارتش اسرائیل در بیانیه ای اعلام کرد که در منطقه جنین «۱۴ تروریست از بین رفته و بیش از ۳۰ مظنون دستگیر شده‌اند و حدود ۳۰ ماده منفجره کار گذاشته شده در زیر here جاده‌ها در این عملیات خنثی شده است.»